葱切成斜段,下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒

作者:养生保健

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回锅肉

黑木耳的做法大全 菜谱大全 天下美食。 1 2 3 4 5

香辣羊肚丝

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荸荠炒黑木耳

材料:羊肚丝 、净冬笋、水发香菇、大蒜、桂皮、干朝天椒、葱姜蒜、香菜 、酒、酱油、盐、香油、湿淀粉、味精

食材:400g五花肉、250g青蒜、适量葱、适量姜、适量蒜、适量干红辣椒、1勺花椒、1大勺郫县豆瓣酱、适量料酒、适量糖、适量酱油

原料:

做法:1、冬笋切成片;香菇去蒂,切块;大蒜切成斜段;葱、姜拍破;香菜洗干净。

做法:

荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精

2、净锅置旺火上,放入猪油烧沸,下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒,放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤。

1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒,黄酒适量煮开

做法:

3、烧开后装入垫有底的砂钵,用小火煨烂。

2、)撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却

1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段。

4、去掉砂钵里的葱、姜、桂皮、干朝天椒,倒入锅内,收浓汤汁,加味精和大蒜,用湿淀粉调稀勾芡,淋上香油,入盘撒上香菜即成。

3、将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段

2.炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。

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4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段备用

3.放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。

香菇烧酿豆腐泡

5、炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜

4.炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。

材料:肉馅 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;生粉1勺料酒1大勺姜粉 1小勺生抽1勺胡椒粉1小勺油盐适量;

6、下入肉片煸炒,至肉片颜色变透明,边缘略微卷起

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做法:1.肉末中加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜粉;

7、将肉拨到锅一边,下入郫县豆瓣酱炒出红油

黑木耳炒腐竹

2.顺着一个方向搅拌上劲;

8、适当的加入少许酱油或甜面酱调色,与肉片一起翻炒均匀

原料:

3.豆腐泡在上端煎个小块, 将肉馅酿入进去;

9、下入青蒜,点少许料酒,糖调好味道即可出锅。

腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味料:盐,生抽酱油,糖,胡椒粉,鸡精

4.再将其开口的一面在淀粉中蘸一下封口;

鱼香肉丝

做法:

5.烧热锅,放入适量的油, 将豆腐泡有封口的一面朝下, 煎一下让它定型;

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1.黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。

6.再加入香菇翻炒;

食材:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川泡辣椒4-5根

2.炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香。

7.加入适量的生抽和泡香菇的水煮上两、三分钟;

做法:

3.加腐竹翻炒一会,加黑木耳,盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡精炒匀即可。

8.加入点盐和胡椒粉调味;

1、猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。

凉拌黑木耳

9.倒入水淀粉进去勾芡,收汁即可

2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。

原料:

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3、调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。

黑木耳,红椒,蒜泥,盐,鸡精,胡椒粉,香醋,白糖

黑木耳炒素虾仁

4、锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用。

做法:

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