将胡萝卜放入锅内煸炒,将胡萝卜放入锅内煸炒

作者:健身新闻

[原料] 猪肝250克、胡萝卜100克。

猪肝炒红萝卜补肝、养血、益目,适用于久痢、目涩、目难远视。

[原料]猪肝250克、胡萝卜100克。 [做法]将猪肝洗净切成条,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适当的量拌匀待用。将胡萝卜洗净切丝。炒锅置于慢火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜归入锅内翻搅,然后倒腾猪肝爆炒几下就可以装盆。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肝、养血、益目,适用于水肿、目涩、目难远视。 [按语]猪肝含有丰裕的铁与维生素,应用猪肝治病历史长久。红萝卜包括加多的胡萝卜素,有安五脏、使人健食、补中下气、利肠胃的效果与利益,所以红萝卜既可用菜又能作果,生熟皆可服食。

[做法] 将猪肝洗净切成丝,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适合的数量拌匀待用。将红萝卜洗净切块。炒锅置于大火上,倒油于锅内,烧热,将红萝卜归入锅内混烧,然后倒腾猪肝混烧几下就可以装盆。

[原料] 猪肝250克、胡萝卜100克。

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